A LA CARTE PERSONALIZADO

Com o sucesso do Bahia Café Aflitos e a estrutura moderna para eventos encontrada no Bahia Café Hall, o Bahia Café se tornou uma marca conceituada no mercado baiano. Paralelo a todo esse sucesso, o a La Carte Bahia Café sempre foi a principal alavanca para a consolidação da marca.

Com profissionais capacitados e produtos de primeira, o a La Carte Bahia Café, tem a preocupação de prestar um serviço de qualidade, com cardápios personalizados e uma infra-estrutura completa seguindo todos os critérios voltados para a segurança alimentar.

Sempre com alto padrão de qualidade e muito bom gosto, o a La Carte Bahia Café vai conquistar seu paladar e tornar o seu evento inesquecível.

Conhecendo nossos profissionais

Gerente de Alimentos e Bebidas
Sra. Cleomar Lopes

Iniciou seu trabalho no renomado restaurante francês Chez Bernad. Onde ficou durante 20 anos como a responsável pela a qualidade do alimento e pela equipe da cozinha. Ainda no Chez Bernad, estudava muito sobre elaboração de cardápio e manipulação de alimentos. Sra. Cleomar participou de diversos cursos na área de gastronomia, principalmente cursos de culinária francesa. Com toda essa experiência adquirida, Sra. Cleomar também assumiu a responsabilidade da criação e manutenção do cardápio do Bahia Café Aflitos. A frente de toda equipe da cozinha, o Bahia Café se tornou referencia de qualidade e bom gosto. Hoje, Sra. Cleomar continua atuando em todos os serviços de alimentos e bebidas, prestado pela marca Bahia Café.

Chefe de Cozinha
José do Sacramento

Depois de realizar vários cursos de culinária nacional e internacional, José partiu para prática e adquiriu toda sua experiência em diferentes estabelecimentos do setor de Alimentos e bebidas. Trabalhou em hotelaria, buffet de eventos e restaurantes importantes como Mistura Fina. Hoje, junto com Sra. Cleomar, José é responsável pelo preparo do cardápio do restaurante Bahia Café Hall, do Bahia Café Aflitos e agora da barraca de praia Bahia Café Beach.

Gerente Operacional
Carlos Alberto

Atuando há anos na liderança de equipes operacionais em estabelecimentos comercias como Café Cancun e Iate Clube da Bahia, Carlos há dois anos é o responsável pelo operação do serviço de qualidade prestado pelo Bahia Café Hall ao mercado de Salvador. Com a prática do dia a dia e a teoria adquirida em cursos de qualidade, gerenciamento e atendimento ao cliente, Carlos, junto com sua equipe Bahia Café, vem atuando na montagem e execução de eventos de pequeno a grande porte. De certo, independente do evento, Carlos garante um serviço de alto padrão de qualidade.

Alguns de nossos clientes

• Rede Bahia
• TV Aratu
• Ambev
• ABRASEL
• GM
• TIM
• 3° Grau
• Petrobrás
• A Tarde
• BRASTEMP
• CPM Braxis
• Semarh
• Unicred

OBS. O a La Carte Bahia Café está sempre disponível para atender o nosso cliente em qualquer lugar.